Una versión breve e intensa de 9 pasos, que condensa la personalidad culinaria en un extracto fiel sin necesidad de recorrer el camino más largo.

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Disponible únicamente en horario de almuerzos

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A brief and intense 9-step version, which condenses the culinary personality into a faithful extract without needing to take the longer route.

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Available just for lunch services

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Menú - 140€/pax

Maridaje - 85€/pax

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Si tiene alguna alergia alimentaria o necesidades dietéticas especiales, por favor indíquelo en su reserva.

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If you have any food allergies or special dietary needs,

please indicate this when booking.

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