Blossom es cocina fusión moderna y, también, es un concepto en evolución, donde se hace foco en el origen y cada ingrediente se trabaja con belleza, respeto y equilibrio. Los productos del litoral y del interior malagueño aportan frescura y sabores de cercanía para lograr una pincelada de estacionalidad en cada plato. La propuesta de Blossom reinterpreta distintas influencias gastronómicas, productos, culturas y saberes, porque en la cocina, más que en cualquier otro ámbito, las fronteras se borran y lo local y lo global se entrelazan y enriquecen.

 

¡Bienvenidos a una nueva experiencia culinaria en el corazón histórico de Málaga!

 

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Blossom is modern fusion cuisine and, at the same time, it is an evolving concept, where the focus is on origin and each ingredient is worked with beauty, respect and balance. Products from the coast and the interior of Malaga provide freshness and local flavours to achieve a touch of seasonality in each dish. Blossom's proposal reinterprets different gastronomic influences, products, cultures and knowledge, because in the kitchen, more than in any other field, borders are erased and the local and the global are intertwined and enriched.

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Welcome to a new culinary experience in the historic heart of Malaga!